めんつゆを元にしたお好み焼きソース

はなまるマーケットのお好み焼き特集で紹介されていたレシピです。このほかにとんかつソースべースとマヨネーズベースのお好み焼きソースがあります。(とんかつソースからの作り方は、メモするのを忘れました) 柚子こしょうも使います。

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納豆オクラのネバネバパスタ

はなまるマーケットで紹介されていたレシピです。話題の柚子胡椒(ゆずこしょう)を使います。カッペリーニとは、極細のパスタのことです。そうめんのような食感で、ソースにも絡(から)みやすいです。続きを読む

ryouriresipi at 21:31|Permalinkclip!スパゲッティ 

鶏ひき肉でチキンカツ

はなまるで紹介されていた料理のレシピです。鶏のひき肉は凍ったまま使います。食材によっては、解凍すると水っぽくなってしまうことがあります。凍ったまま加熱することでおいしくしあがります。続きを読む

ryouriresipi at 11:22|Permalinkclip!洋食 

マヨネーズを元にしたお好み焼きソース

TBSはなまるマーケットのお好み焼き特集で紹介された料理レシピです。このほかにとんかつソースベースとめんつゆベースのお好み焼きソースがあります。(とんかつソースからの作り方は、メモするのを忘れました)

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万能梅肉ソース

はなまるマーケットで紹介されていた料理レシピです。梅干しは、包丁で叩くよりも、みそこしなどで裏ごししたほうが、なめらかに仕上がります。この万能梅肉ソースは、肉料理、魚料理、揚げ物など、さまざまな料理に使えます。冷蔵庫で1カ月、保存できます。続きを読む